1 пакетче мая

1 ч.л мед

1/2 ч.л. сол

500 грама брашно

400 мл топло прясно мляко

Начин на приготвяне.

В купа изсипвам брашното и солта. В топлото прясно мляко слагам меда и маята и изчаквам да се активира. След това изсипвам млякото с маята и меда при брашното. Омесвам със силиконова шпатула за 1 минута. Покривам със фолио и оставям за час да се надигне.

Разделям на две и разточвам. Оформям и слагам плънката. за плънката на едната франзела ползвам сушени  домати, моцарела и маслини, а за другата масло. Мажа със жълтък и поръсвам със сусам.

Пека на 200 градуса с вентилатор за около 15-20 минути.

Рецептата взех от тук.