Квас левито мадреХляб с квасНеобходими продукти2 с.л. квас левито мадре300 мл филтрирана вода1 ч.л. сол250 гр пълнозърнесто брашно250 гр бяло брашно тип 500 (моите бра'на са от лидл)зехтинНачин на приготвяне: Слагам всички продукти, без зехтина, в машината за хляб. Омесва се меко и лепкаво тесто.След като се омеси го оставям там за няколко часа, 4-5. През това време го разтягам няколко пъти и го сгъвам...

KEEP READING...

 Пълнозърнести франзели със сушени домати и маслиниПродукти за тестото:240 гр бяло брашно 250 гр Пълнозърнесто брашно 270 мл вода1 ч.л. сол1 ч.л. захар1/2 кубче маяНачин на приготвяне:Слагам всичко в машината за хляб, там тестото се замесва и втасва един път. След това го разделям на 4 топки, които разточвам на дълги правоъгълници. Всеки правоъгълникмажа със зехтина от сушените домати и редя маслини и...

KEEP READING...

Необходими продукти: 460 гр. брашно 1 яйце 1 с.л кисело мляко. 300 мл. прясно мляко 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 50 мл олио или масло 1 пакетче суха мая сирене кашкавал Начин на приготвяне: От всички продукти без сиренето и кашкавала замесвам тесто. Аз го правя с машината за хляб. Там 30 минути се меси и 1 час втасва. Разточвам, слагам върху...

KEEP READING...